Ziegenmilcherzeuger aus dem Schwarzwald gesucht
Die Käserei Monte Ziego sucht dringend weitere Ziegenmilcherzeuger aus dem Schwarzwald. Daher lädt sie gemeinsam mit der Abteilung Landwirtschaft und Naturschutz des Landratsamts Calw am 20.02.2018 um 19.30 Uhr interessierte Landwirte zu einer Infoveranstaltung zum Thema Ziegenmilchproduktion in das Gasthaus Krone in Altbulach ein.
Die Anmeldung ist bis 09.02.2018 unter der Telefonnummer 07051 160-951 bei der Abteilung Landwirtschaft und Naturschutz des Landratsamts Calw möglich.
Martin Buhl, Inhaber von Monte Ziego, und Erzeugerberater Joscha Hierath stellen die Käserei sowie die aktuelle Ziegenmilchoffensive „Jetzt Ziegen melken“ vor und beleuchten Wirtschaftlichkeit und Zukunftsperspektiven der Ziegenmilchproduktion im Schwarzwald. Franziska Bühlen vom Demeter-Verband wird über die Anforderungen an die ökologische Milchziegenhaltung referieren und einen ersten Überblick über erforderliche Umstellungsberatung aufzeigen.
Eine kleine Produktverkostung rundet den Informationsabend kulinarisch ab.
Weitere Informationen sind auch unter www.ziegenmelken.de zu finden.
