Streuobstinitiative trocknet Früchte von der Streuobstwiese
LEADER Heckengäu fördert Projekt
Ziel der Streuobstinitiative Calw-Enzkreis-Freudenstadt ist die Förderung des Streuobstanbaus und damit der Erhalt und die Pflege der Kulturlandschaft.
Mit der Trocknung von Streuobstfrüchten soll ein weiteres attraktives regionales Produkt von der Streuobstwiese hergestellt und regional vertrieben werden. Hierfür wurde beim Unteren Berghof in Wildberg-Effringen ein Raum mit einem Trockenschrank, einer Spüle mit Handbrause sowie mit weiterem nötigem Zubehör wie einer Schneidemaschine, einem Entsteiner, einem Eimer und Transportkisten ausgestattet. Das Projekt wurde von LEADER Heckengäu als Kleinprojekt zu 80% gefördert.
Im Herbst 2024 wurde für die Streuobstinitiative Calw-Enzkreis-Freudenstadt sowohl Kern- wie Steinobst von der Streuobstwiese angenommen und verarbeitet. Es können bis zu 50 kg Früchte in einem Trocknungsgang verarbeitet werden. Es wurden ca. 400 kg Äpfel, Birnen und Zwetschgen zu 50 kg Trockenobst verarbeitet. Es werden geförderte Arbeitsplätze genutzt, die Dorfgemeinschaft Tennental hat 465 „Streuobstpäckle“ für die Streuobstinitiative abgepackt. Die Nachfrage war so hoch, dass die Streuobstinitiative schon alle „Streuobstpäckle“ verkauft hat.
Streuobstwiesenbesitzer können dort ihr eigenes Obst gegen Entrichtung der Stromkosten und einer kleinen Aufwandpauschale verarbeiten und trocknen. Dies wurde 2024 bereits 17-mal genutzt.
Die Pflege von Streuobstwiesen ist sehr aufwändig und wenig rentabel. Auf die Nutzung des Obstes ist heutzutage niemand mehr angewiesen. Nur eine Wertschätzung und eine gewisse Wertschöpfung kann Streuobstwiesen-Besitzer dauerhaft dazu motivieren ihre Bäume zu pflegen und diese durch Neupflanzungen zu verjüngen.
Mit diesem Projekt soll ein weiterer Anreiz geschaffen werden, die landschaftsprägenden Streuobstwiesen zu erhalten und zu pflegen - nach dem Motto „Schützen durch Nützen“.
Im Calwer Heckengäu getrocknete Streuobstfrüchte gibt es bisher noch nicht auf dem Markt. Es wird nur für den Eigenverbrauch im Backofen oder in kleinen Haushalts-Dörrgeräten getrocknet. Durch die Beschaffung eines energieeffizienten Trockenschrankes (Wärmepumpe) ist das Trocknen von Früchten weniger energieaufwändig als im heimischen Backofen oder handelsüblichen Kleingeräten.
